Cremet kyllingepasta med grøntsager
07-04-2026
Saftig kylling, sprøde grøntsager og en cremet flødesauce samlet i en lækker pasta, som selv de små vil elske. Nem at lave, hurtig at servere – perfekt til travle hverdage, hvor familien stadig fortjener noget lækkert.
Ingredienser
- 500 g pasta
- 400 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2,5 dl fløde (madlavningsfløde eller piskefløde)
- 300 g frosne grøntsager
- Olie eller smør til stegning
- Salt og peber efter smag
- Evt. lidt hvidløg, løg eller krydderurter som timian eller basilikum for ekstra smag.
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i rigeligt, saltet vand efter anvisningen på pakken, til den er al dente. Hæld vandet fra, men gem gerne en kop pastavand til at justere saucen med.
- Skær kyllingebryst i mundrette tern. Varm olie eller smør på en stor pande. Steg kyllingeternene ved middel-høj varme, til de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber og evt. hvidløg.
- Kom de frosne grøntsager på panden sammen med kyllingen og steg i 3-5 minutter, indtil de er optøede og lidt møre.
- Hæld fløden over kyllingen og grøntsagerne, og lad det simre i 3-5 minutter, til saucen tykner lidt. Smag til med salt, peber. Hvis saucen bliver tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
- Vend den kogte pasta i saucen på panden. Så det hele bliver godt dækket af den cremet sauce.