Børnene er allerede gået på sommerferie herhjemme, mens vi voksne stadig lige skal holde ud lidt endnu. Derfor har jeg lavet en mere fleksibel og afslappet madplan for juli, hvor der er plads til spontanitet, grillaftener og sommerhygge i haven.

Jeg har fokuseret på retter, der er nemme at lave, som kan rykkes udenfor og nydes i solen – og så selvfølgelig på grillmad! Der er bare noget særligt over at tænde op i grillen og samle familien omkring maden på en lun sommeraften. Hos os er favoritterne bl.a. broccolisalat, kartoffelsalat, pastasalat eller flødekartofler som tilbehør – altid sammen med et godt stykke lækkert kød fra grillen.

Samtidig har jeg tænkt over at få brugt rester – mange af retterne i planen kan let genopvarmes eller forvandles til nye måltider dagen efter. Det sparer både tid og mindsker madspild, og det er noget, jeg altid prøver at prioritere.

Jeg håber, at min madplan kan være til inspiration til jeres egen – eller måske frister den så meget, at I har lyst til at følge den, som den er. Uanset hvad, så ønsker jeg jer en dejlig sommer med masser af smag, sol og gode stunder omkring middagsbordet.

Velbekomme!

Juli 2025

Uge 27

Hjemmelavet pizza
Broccolitærte
Hjemmelavet koldskål
Pasta med Kødsovs
Kyllingeburger
Rester fra ugen

Uge 28

Tarteletter med ærter, gulerødder og skinke
Sandwich med kylling og bacon
Rugbrød
Flødekartofler med kylling i butterdej
fyldte hvidløgsbrød
Pommes med nuggets
Rester fra ugen

Uge 29

Grillmad
Panni med pesto og kylling
Pasta i fad med squash
Grillmad
Grillmad
Grillmad
Rester fra ugen

Uge 30

Kebabmix
Toast
Hakkebøffer i fad
Rugbrød
Oksekødsburger
Chips med kødsovs
Rester fra ugen

Uge 31

Grillmad
Sandwich med æg og bacon
Grillmad
Rugbrød