Pizza er en af favoritterne her hjemme!
Det er lækkert, fyldet kan variere og børnene elsker at være med i køkkenet. 

håber i vil nyde opskriften lige så meget som vi gør her hjemme.

Velbekomme!

Ingredinser

Opskrift til 4 pers.

Dejen

40g gær (20g til koldhævning)
6 dl vand (max. 37g)
900-1000g tipo 00
2 spsk. olivenolie
1 tsk. Sukker
1 tsk. Groft salt

Tomatsauce

400g hakkede tomater
1 spsk. tomatpuré
1 tsk. Hvidløgspulver
1 tsk. Oregano
1/2 tsk. Salt

Fyldet kan variere mellem:

Kebab
Pepperoni
Skinke strimler
Cocktailpølser
Bacon
Chorizo
løg
Revet mozzarella eller cheddar

Fremgangsmåde

Dejen

Smuldre gæren i vandet.
Tilsæt olie, sukker, salt og mel.
Ælt dejen smidig på røremaskinen med dejkrog i 8-10 min. (Kan også æltes i hånden hvis ikke man har en røremaskine)
Sæt dejen til hævning i 30 min. 

Tomatsauce

Start med at hælde væsken fra tomaterne, Derefter samles alle ingredienserne i en skål og blendes med en stavblender (kan også laves i en alm. blender)

Pizza

Tag dejen ud af skålen og del den i 4 lige store klumper.
Tryk og form en pizza af gangen (brug hænderne for at bibeholde luften i dejen)
Kom det ønskede fyld på pizzaerne.

Bagetid

Ovn - 12-14 min. Ved 275 grader (bagepladerne varmes op sammen med oven)
Grill - 8-10 min ved høj varme på pizzasten